Автор рецептаАнастасия Игнатущенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность470.9 ккал
Белки16.9 г
Жиры37.8 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодой картофель | 400 г |
| Чоризо | 130 г |
| Лисички | 250 г |
| Сыр пармезан | 60 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Рукола | 70 г |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Молодой картофель промыть, нарезать пополам, обжарить на оливковом масле (можно не чистить) минут 10.
- 2
Добавить лисички, жарить еще 5 минут.
- 3
Добавить тонкие ломтики чоризо, измельченный чеснок, перемешать, снять с огня.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
В салатнике смешать рукколу, соль, перец, оливковое масло, винный уксус и «теплую часть» со сковороды. Посыпать тертым пармезаном.
