Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.9 ккал

Белки7.4 г

Жиры6.4 г

Углеводы38.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Картофель вымыть, залить кипятком и варить до готовности.
2
Пока картофель варится, нарезать тонкими кружочками корнишоны и чеснок.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
3
Смешать уксус, сахар и соль. Нарезать лук перьями
4
На сковороду положить 6-7 тонких ломтиков бекона, на средне огне вытопить жир, бекон должен быть хрустящим. Вынуть его на бумажное полотенце. В вытопившийся жир выложить лук и обжарить в течение 3 минут
Инструменты
Пресс для бекона
5
Влить в сковороду уксусную смесь, довести до кипения и снять с огня
6
Горячий картофель нарезать средними дольками, смешать с луком и всей жидкостью со сковороды. Добавить корнишоны, чеснок и перемешать. При подаче посыпать небольшими кусочками бекона
Инструменты
Нож керамический