Автор рецептаТелеканал Food Network
История рецепта
Автор этого рецерта Нилл Энтони, шеф-повар телеканала Food Network. В новом шоу «Частный повар» развлекательный кулинарный телеканал FoodNetworkподелится самыми изысканными рецептами от его ведущего Нилла Энтони. В своем шоу Нилл откроет свои кулинарные секреты и научит вас готовить настоящие ресторанные блюда дома! Вы узнаете рецепты крокетов из рульки, ньокки с зерненым творогом, шоколадного супа, куриных бедрышек на гриле, а также рыбы пашот с ванилью и изумительного шоколадного торта!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированная чечевица | 100 г |
| Свежие грибы | 100 г |
| Оливковое масло | 15 мл |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Свежий тимьян | 1 стебель |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Сыр фета | 150 г |
| Красный лук | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла на сковороде, добавьте лук-шалот, грибы, свежий тимьян и щепотку соли. Поджаривайте в течение 2 минут до тех пор, пока грибы не станут мягкими, а затем добавьте сливочное масло.
- 2
Добавьте на сковороду чечевицу и перемешайте, затем добавьте зеленый лук. Если вы используете консервированную чечевицу, то промойте ее от уксуса перед тем как добавлять к смеси на сковороде.
- 3
Прежде чем переложить чечевицу в миску, сбрызните ее лимонным соком.
- 4
Раскрошите 150 грамм сыра фета в миску.
- 5
Подавайте блюдо на стол, приправив оливковым маслом и украсив его тонко нарезанным красным луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
