Автор рецептаСоня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность479.1 ккал
Белки31.6 г
Жиры35.8 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья вырезка | 500 г |
| Рукола | 80 г |
| Помидоры черри | 350 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сыр пармезан | 80 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Бальзамический уксус | 40 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Говяжью вырезку нарезать соломкой, приправить солью, перцем и измельченным чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить 20 мл оливкового масла, смешать и оставить мариноваться на десять минут.
- 3
На раскаленной сковороде на оставшемся масле обжарить говядину в течение двух-трех минут.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Добавить разрезанные пополам помидоры черри, перемешать и снять сковороду с огня.
- 5
Выложить мясо с помидорами в подогретое блюдо. Сверху уложить рукколу и стружку пармезана, украсить бальзамическим соусом.
Инструменты
Терка ручная
