Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Французский багет | 1 штука |
| Базилик | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Лимон | ½ штук |
| Рукола | 25 г |
| Пармская ветчина | 6 кусков |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Помидоры | 3 штуки |
| Томатное пюре | 1 чайная ложка |
| TABASCO® | по вкусу |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления приправы разогрейте на сковороде столовую ложку оливкового масла и потушите мелко нарезанный чеснок около минуты. Переложите в блендер, добавьте еще столовую ложку масла, нарезанные томаты, томатное пюре, бальзамический уксус и табаско. Взбейте, добавьте соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Разогрейте сковороду-гриль. Хлеб сбрызните оливковым маслом и уложите на сковороду. Обжарьте по 1–2 минуты с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода-гриль - 3
Смесь из блендера переложите в другую емкость, добавьте оливкового масла, хорошо перемешайте, посыпьте перцем и тонким слоем нанесите на ветчину. Посыпьте тосты нарезанными листьями руколы, сверху положите приправленную ветчину. Уложите на сервировочные тарелки и подавайте.
Инструменты
Блендер
