Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Брускетта с ананасом на гриле и бурратой

Брускетта с ананасом на гриле и бурратой

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
796
3
76
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Помидоры черри
30 г
Листья базилика
5 г
Сыр буррата
1 штука
Ананас
70 г
Бальзамический крем
по вкусу
Фисташки
5 г
Оливковое масло
20 мл
Хлеб
1 кусок
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 2
2Из ананаса вырезать колечко толщиной 1–2 см и срезать с него кожуру.
Изображение
Шпаргалка
Как разделать ананас
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 3
3Разогреть сковороду-гриль и обжарить на ней ананас до красивого рисунка.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 4
4Нарезать жареный ананас небольшими кубиками, убрав сердцевину.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 5
5Черри разрезать пополам или нарезать четвертинками.
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 6
6Несколько листьев базилика сложить друг на друга, скрутить их в трубочку и нарезать тонкой соломкой.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 7
7Смешать ананас, черри и базилик, добавить оливковое масло, соль и оставить мариноваться на несколько минут.
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 8
8Ломтик хлеба смазать оливковым маслом для вкуса и обжарить его на сковороде-гриль с двух сторон до красивого рисунка.
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 9
9Фисташки мелко порубить.
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 10
10На хлеб выложить ананасы с черри, сверху выложить буррату, посыпать фисташками, полить базамическим кремом.
Фото шага рецепта Брускетта с ананасом на гриле и бурратой 187805 шаг 11
11Подавать, украсив листочками базилика.
популярные запросы:
Открытый бутерброд
Тосты
Клубный сэндвич
Брускетта
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Брускетта с грушей, сыром и медом
Брускетта с грушей, сыром и медом
Автор: Валентина
2 порции
10 минут
0
1
0
Брускетта с сыром и сливой
Брускетта с сыром и сливой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Брускетты из багета с ассорти из сыров
Брускетты из багета с ассорти из сыров
Автор: Еда
6 порций
30 минут
4
2
0
Брускетта на черном хлебе в стиле винегрет
Брускетта на черном хлебе в стиле винегрет
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
2
0
Брускетта с адыгейским сыром
Брускетта с адыгейским сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
4
1
0
Брускетта «Капрезе»
Брускетта «Капрезе»
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
4
1
0
Брускетта с тунцом
Брускетта с тунцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
7
1
0
Брускетта с тунцом и яйцом
Брускетта с тунцом и яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
2
0
Брускетта с крабом
Брускетта с крабом
Автор: ЕЛЕНА МЕДЗИНОВСКАЯ
1 порция
10 минут
4
2
0
Брускетты с жареными шампиньонами и страчателлой
Брускетты с жареными шампиньонами и страчателлой
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0