Автор рецептаАнжелина Литвинчук
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Соль | по вкусу |
| Говяжий фарш | 400 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Батон | 3 куска |
| Молоко | 150 мл |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Булочка для гамбургеров | 8 штук |
| Помидоры | 1 штука |
| Сыр | 80 г |
| Зеленый салат | 8 штук |
| Кетчуп | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Берем 3 куска булки разламываем и кладем в большую миску с молоком, батон разминаем вилкой, чтоб получилась кашица, туда же потом разбиваем яйцо, далее в эту же миску на терке трем лук, перемешиваем все, выкладываем наш фарш туда же, добавляем соль, перец и специи по вкусу, я еще добавляла кайенский перец, все перемешиваем. На доску сыплем муку, и лепим котлетки, потом обжариваем их.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 2
Разрезаем булочки для гамбургеров на две части (обычно они слитные), на нижнюю булочку наливаем кетчуп (я использовала кетчуп Heinz для гриля и шашлыка), сверху лист салата, сверху нашу котлетку, потом кусочек сыра, сверху помидорку и можно немного посолить. И так проделываем со всеми бургерами. У меня получилось 8 бургеров.
