Автор рецептаКсения Никитина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность79051.4 ккал
Белки460 г
Жиры8443.5 г
Углеводы370.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свиная вырезка | 300 г |
| Квашеная капуста | 300 г |
| Сыр | 200 г |
| Ржаной хлеб | 4 куска |
| Кетчуп | 100 г |
| Майонез | 100 банок |
| Маринованные огурцы | 5 штук |
| Дижонская горчица | 100 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 50 г |
| Подсолнечное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Свиную вырезку посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны. Обмазать обильно горчицей и выдавленным чесноком. Завернуть в фольгу, положить в разогретую до 200 градусов духовку на 30–35 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Батон нарезать на 4 куска.
Инструменты
Нож шефский - 3
Капусту отжать от сока.
- 4
Сыр нарезать на 8 кусков.
- 5
Кетчуп смешать с майонезом, натереть огурцы на крупной терке. Добавить в соус.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 6
Свинину нарезать на тонкие кусочки.
- 7
Собрать сэндвич на черный хлеб. Выложить соус, капусту, мясо, сыр. Закрыть вторым куском и обжарить в сковороде на сливочном масле с двух сторон по минуте до хрустящей корочки.
