Автор рецептаАлена Романова
История рецепта
Я делала в двух вариантах: со свежем горошком и свежими шампиньонами, доведенными до готовности и с консервированными,вкус
поменяется, но тоже вкусно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность147 ккал
Белки7.9 г
Жиры8.1 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Зеленый горошек | 230 г |
| Шампиньоны | 280 г |
| Черный хлеб | 100 г |
| Латук | 1 пучок |
| Зеленый лук | 4 стебля |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Паприка | щепотка |
| Натуральный йогурт | 150 г |
| Измельченный укроп | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сделать натуральный йогурт путем добавления закваски и сбраживания в течение 8 часов в йогуртнице или 12 часов у батареи.
- 2
Мелко нарезать лук и обжарить с добавлением растительного масла на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, добавить черный перец, паприку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Отварные яйца мелко нарезать, зеленый лук и салат также нарезать.
- 4
Смешать свежий укроп и соль с натуральным йогуртом.
- 5
Горошек, грибы, зелень, лук, яйцо смешать с йогуртом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Формой в виде квадрата либо круга с прессом вырезать ломтик хлеба и положить в форму на дно. Сверху выложить салат и прессом слегка придавить, вынимая форму. Сверху салат можно украсить зеленью.
