Энергетическая ценность на порцию

Калорийность208.2 ккал

Белки6.6 г

Жиры17.6 г

Углеводы6.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:25 минут

1
Шампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский
3
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.
5
Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.
6
Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.