Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 70 г |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Сметана | 500 г |
| Сушеные грибы | 100 г |
| Курица | 1 кг |
Инструкция приготовления
- 1
Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
После этого положить замоченные перед тем грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.
- 3
Лук мелко нарезать и стушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
