Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился официальный информационный портал о туризме и событиях в Генуе visitgenoa.it.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182 ккал
Белки5.7 г
Жиры16.1 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Базилик | 400 г |
| Сыр пармезан | 60 г |
| Сыр пекорино | 40 г |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Крупная морская соль | 10 г |
| Кедровые орехи | 30 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Отделить листья базилика от веточек, помыть и тщательно высушить на кухонном полотенце.
- 2
Поместить в чашу чеснок вместе с несколькими зернами соли, перемешать ступкой. Добавить кедровые орехи и снова взбить.
Инструменты
Пестик и ступка - 3
Добавить листья базилика, затем объединить два сыра и смешать все.
- 4
Медленно добавить в смесь оливковое масло до получения однородной смеси сливочной консистенции.
