Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность565.8 ккал
Белки12.5 г
Жиры54.3 г
Углеводы8.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Миндаль | 160 г |
| Грецкие орехи | 130 г |
| Филе анчоуса | 4 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Рубленая петрушка | 140 г |
| Измельченные листья базилика | 20 г |
| Тертый сыр пармезан | 30 г |
| Оливковое масло | ¾ стаканов |
| Белый бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Обжарить грецкие орехи и очищенный миндаль. Грецкие орехи сложить в полотенце и потереть друг об друга, чтобы очистить их от кожицы.
- 2
Очищенные орехи сложить в блендер с анчоусами, чесноком, зеленью и сыром. Приправить по вкусу и смешать. С включенным двигателем блендера постепенно добавить оливковое масло тонкой струйкой. В конце добавить уксус и проверить на вкус — возможно, понадобится еще соль по вкусу.
Инструменты
Блендер - 3
Подавать с жареным мясом или сырами.
