Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность68.5 ккал
Белки10.1 г
Жиры0.4 г
Углеводы6.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рыба | 300 г |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Морковь | 2 штуки |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Огурцы | 1 штука |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Зеленый лук | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Берется филе карповых — сазан, карп и др., режется полосками 0,5x4 см и складывается в банку.
- 2
На полулитровую банку с рыбой наливают 1 столовую ложку уксусной эссенции и хорошо мешают.
- 3
Рыба побелеет, затем добавляют: репчатый лук соломкой, морковь соломкой, обязательно чеснок мелкокрошенный, красный жгучий перец (молотый), черный перец, огурец свежий соломкой, кинзу (кориандр) и зеленый лук мелкопорезанный. И кто желает — добавляет соевый соус.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Настоять около 5 часов в холодильнике, и готово.
