Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился Джеймс Редута, шеф-повар ресторана «Морекофеокеан by Erwin».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность85.6 ккал
Белки0.8 г
Жиры8.2 г
Углеводы2.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Сливки 33%-ные | 65 мл |
| Шпинат | 50 г |
| Репчатый лук | 200 г |
| Куриный бульон | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 60 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Шпинат промыть, удалить жесткие стебли.
- 2
Лук обжарить в оливковом масле до мягкости.
Инструменты
Сковорода из нержавеющей стали - 3
Добавить сливки и бульон, довести до кипения.
- 4
Ввести шпинат, варить до мягкости.
Инструменты
Блендер погружной - 5
Пробить блендером, посолить и поперчить. При необходимости загустить крахмалом.
- 6
Соус готов.
