Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность236 ккал
Белки5.7 г
Жиры11.4 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 50 г |
| Мясной бульон | 1100 г |
| Томатная паста | 160 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Красное сухое вино | 80 г |
| Маринованный перец | 80 г |
| Свиной жир | 40 г |
| Петрушка | 80 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В кастрюлю со свиным жиром положить чеснок, лук и пассеровать до золотистого цвета. Добавить маринованный перец, шинкованный соломкой, томатную пасту, красное вино, мелкорубленую зелень петрушки и еще пассеровать. Затем влить бульон и варить на медленном огне 1 час.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Перед окончанием варки положить сахар, лимонную кислоту, перец, соль.
