Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность88.2 ккал
Белки2.7 г
Жиры2.5 г
Углеводы14.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 1 кг |
| Чеснок | 1 головка |
| Молотый красный перец | 2 чайные ложки |
| Хмели-сунели | 3 чайные ложки |
| Молотый кориандр | 2 чайные ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Помидоры нарезать на четвертинки, сложить в эмалированную посуду, оставить на сутки. Слить появившийся сок, использовав его в супы.
Инструменты
Нож керамический - 2
Мякоть прокипятить на слабом огне и протереть в пюре, отбросив кожицу и семена. Варить пюре на медленном огне, постоянно помешивая, пока помидоры не станут ярко-красными и не получится однородная густая паста.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Добавить мелко рубленый чеснок. Заправить пряностями, посолить и кипятить еще 3-4 минуты.
Инструменты
Нож шефский
