Автор рецептаЕда
Рецепт от команды поваров ресторана Saperavi Café.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность122.4 ккал
Белки1.8 г
Жиры3.7 г
Углеводы21 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вишня | 300 г |
| Огурцы | 100 г |
| Тархун | 30 г |
| Красный базилик | 25 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сахар | 40 г |
| Соль | 6 г |
| Перец чили | 5 г |
| Грецкие орехи | 4 штуки |
| Вода | 500 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Удалить у вишни косточки.
- 2
Сложить в чашу блендера вишню, добавить базилик (15 г), тархун, чеснок, перец чили.
Инструменты
Блендер - 3
Пробить до однородности.
- 4
Развести холодной питьевой водой до нужной консистенции.
- 5
Посолить, добавить сахар.
- 6
Убрать в холодильник на 30 минут.
- 7
Перед подачей суп хорошенько размешать.
- 8
Огурцы нарезать мелкими кубиками, грецкий орех порубить в крупную крошку.
Инструменты
Нож шефский - 9
Разлить суп в тарелки, добавить огурец.
- 10
Посыпать грецкими орехами и украсить веточкой базилика.
