Автор рецептаМишель Ломбарди
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность223.6 ккал
Белки5.9 г
Жиры17 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясо краба | 250 г |
| Сельдерей | 1 штука |
| Кервель | 15 г |
| Авокадо | 2 штуки |
| Лимонная цедра | 10 г |
| Овощной бульон | 200 мл |
| Сливки 30%-ные | 100 мл |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сок лайма | 30 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Нарежьте сельдерей и кервель.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Соедините их вместе с крабовым мясом и цедрой лимона в миске. Накройте и дайте настояться.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Мякоть авокадо поместите в блендер. Добавьте бульон, сливки, сок лайма, соль, перец и 200 мл воды. Доведите до однородной консистенции. Это и будет основой супа.
- 4
Распределите жидкость по мискам и посередине каждой поместите шарик крабовой массы.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
