Автор рецептаОльга Павлова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность326.9 ккал
Белки10.8 г
Жиры23.1 г
Углеводы19 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодая крапива | 3 пучка |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Вода | 1 л |
| Овощной бульонный кубик | 1 штука |
| Сливки | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Зеленый лук | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хорошо промытую крапиву прокипятить в подсоленной воде 5 минут.
- 2
Слить отвар через сито в другую ёмкость. Крапиву отжать и мелко нарезать. Так же нарезать зеленый лук.
- 3
В кастрюле растопить масло и высыпать туда муку. Затем добавить бульонный кубик, сливки, залить крапивным отваром, прокипятить 10 минут.
- 4
Добавить крапиву и лук и оставить на огне на пару минут. Посолить.
- 5
Подавать с рубленным яйцом (или половинкой яйца в каждой тарелке).
