Энергетическая ценность на порцию

Калорийность331.6 ккал

Белки13.3 г

Жиры25.2 г

Углеводы16.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Консервированный тунец в собственном соку	1 банка
Вода	1 ½ л
Квашеная капуста	600 г
Морковь	1 штука
Репчатый лук	1 головка
Томатная паста	100 г
Топленое масло	3 столовые ложки
Лавровый лист	1 штука
Черный перец горошком	4 штуки
Сметана	50 г
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу

Готовить:1 час

1
Положить квашеную капусту в сотейник или кастрюлю с толстым дном, заправить капусту томат-пастой, жиром и сахаром по вкусу.
2
Плотно закрыть крышкой и поставить на огонь. Через 10 мин, значительно уменьшить огонь, тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой, время от времени помешивая и добавляя кипяток.
3
Нашинковать и слегка обжарить морковь, петрушку и репчатый лук.
4
В кипящую подсоленную воду опустить готовую капусту и обжаренные коренья, добавить специи, соус из консервов.
5
Варить в течение 25-30 мин.
6
Подавать к столу горячими.