Энергетическая ценность на порцию

Калорийность331.8 ккал

Белки24.2 г

Жиры20.6 г

Углеводы13.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Свинину отделить от костей, нарезать кубиками и слегка обжарить.
2
Добавить отварную морскую капусту, морковь, лук, нарезанные соломкой, и обжаривать в течение 5-10 минут.
Инструменты
Нож шефский
3
Морскую капусту можно использовать замороженную, сушеную и консервированную: сушеную очистить от механических примесей, а замороженную оттаять в холодной воде и сварить.
4
Из костей сварить бульон, в который положить обжаренные продукты: свинину, морскую капусту, морковь, заправить солью, специями и варить 10-15 минут.
Инструменты
Кастрюля
5
В тарелку положить сметану и нашинкованный зеленый лук.
6
Подавать к столу.