Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность403.3 ккал
Белки20.5 г
Жиры18.5 г
Углеводы41.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Креветки | 300 г |
| Вода | 500 мл |
| Белокочанная капуста | 200 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Морковь | 3 штуки |
| Корень петрушки | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Зеленый горошек | 3 столовые ложки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Топленое масло | 2 столовые ложки |
| Сметана | 4 чайные ложки |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Креветок отварить, очистить от панциря и разобрать на волокна.
- 2
Капусту, морковь и петрушку нарезать соломкой, картофель — кружочками. Лук нашинковать.
- 3
Морковь и лук слегка обжарить на масле.
- 4
В кипящую воду положить капусту и петрушку, затем обжаренные морковь, лук и картофель, а за 5–10 мин до окончания варки — помидоры и зеленый горошек.
- 5
При подаче к столу в тарелку с супом положить вареных креветок, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.
- 6
Подавать к столу.
