Автор рецептаЕвгений Борисихин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность395.6 ккал
Белки31.5 г
Жиры18.2 г
Углеводы26.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 50 г |
| Лук | 2 головки |
| Консервированная фасоль | 400 г |
| Куриный бульон | 500 мл |
| Сливки | 270 мл |
| Шафран | щепотка |
| Филе пикши | 450 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Обжарить лук в масле на очень слабом огне в течение 15 минут — он должен стать мягким, но не изменить цвет. Добавить фасоль, бульон, сливки, шафран, накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить рыбное филе, готовить под крышкой 5–8 минут.
- 3
Можно пюрировать суп прямо в кастрюле и вынуть треть рыбы для красивой подачи или измельчить все вместе, если собираетесь брать суп с собой.
