Автор рецептаЕвгений Шаг
История рецепта
Суп "кулен скинк" традиционное шотландское блюдо. Достаточно быстро готовится и не требует особых усилий. Все ингредиенты можно легко найти. Такая простота ни сколько не сказывается на его замечательном вкусе. Суп получается наваристым и густым. По консистенции напоминая гуляш.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рыба горячего копчения | 450 г |
| Картофель | 450 г |
| Молоко | 0.8 л |
| Репчатый лук | 250 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рыбу разделать на филе, убрать все кости, разделать на небольшие кусочки.
- 2
Картофель почистить, порезать кубиком стороной 0,5 см и отварить.
- 3
Лук мелко порезать и обжарить в кастрюле с толстым дном до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Лук в кастрюле залить молоком, добавить филе рыбы и картофель. Приправить солью по вкусу. После закипания суп варить на медленном огне 10 минут.
- 5
В конце добавить мелконарезанную зелень и зеленый лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
