Энергетическая ценность на порцию

Калорийность350.1 ккал

Белки21.5 г

Жиры9.3 г

Углеводы43.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Охлажденное, вареное мясо морского гребешка и очищенные от кожицы огурцы нарезать мелкими кубиками.
2
Зеленый лук мелко нашинковать и растереть с небольшим количеством соли до появления сока.
3
Картофель нарезать кубиками, припустить и охладить.
4
Яйца сварить вкрутую, нарезать мелко белок яйца, а желток растереть с горчицей, сметаной, солью, сахаром и развести квасом.
5
В приготовленную смесь добавить нарезанные продукты и все перемешать.
6
При подаче окрошку посыпать мелко нарезанным укропом.
7
Подавать к столу.