Автор рецептаАнастасия Устинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220.4 ккал
Белки18.2 г
Жиры13.4 г
Углеводы5.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красная рыба | 500 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки 22%-ные | 200 мл |
| Сливочное масло | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Берём кастрюлю объемом 3 литра. На дно кусочек сливочного масла, на нем сначала обжариваем мелко нарезанный лук, затем к луку добавляем 3 больших помидора без шкурки. Добавляем соль, перец по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
На сковороде слегка обжариваем небольшие кусочки красной рыбы.
- 3
Добавляем рыбу к луку с помидорами, обжариваем вместе 1 минуту
- 4
Выливаем в кастрюлю 200 сливок, доливаем кипятка (до объема кастрюли, примерно 1,5-2 литра)
- 5
10 минут на маленьком огне суп кипит
- 6
Пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Добавляем мелко порезанную зелень. Можно выключать огонь
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Даём постоять 5 минут и разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.
