Автор рецептаЕда
Простой ужин и обед на каждый день. Рыбный суп получается сытным за счет пшена и недорогим, так как используются рыбные консервы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 2 л |
| Пшено | 80 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Горбуша консервированная в собственном соку | 1 банка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Укроп | 20 г |
| Лимон | по вкусу |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты, тщательно промыть пшено в нескольких водах до прозрачности.
Инструменты
Сито - 2
Довести воду до кипения в подходящей кастрюле.
Инструменты
Кастрюля - 3
Очистить лук и морковь и нарезать их мелко.
Инструменты
Нож картофельный - 4
Обжарить лук и морковь на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Инструменты
Сковорода тефлоновая - 5
Переложить обжаренные овощи в кипящую воду.
- 6
Добавить лавровый лист и черный перец горошком.
- 7
Всыпать пшено, убавить огонь и варить суп на слабом кипении.
- 8
Когда пшено станет почти готовым, добавить рыбные консервы вместе с соком и аккуратно перемешать.
- 9
Посолить и поперчить суп по вкусу, затем добавить мелко нарезанный укроп и немного лимонного сока.
- 10
Дать рыбному супу немного настояться под крышкой, а затем подавать, дополнив свежей зеленью или долькой лимона.
