Автор рецептаОльга
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность165.5 ккал
Белки15.8 г
Жиры4.5 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красная рыба | 400 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Замороженная цветная капуста | 100 г |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свекла | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Первым делом займемся овощами. Неочищенную свеклу варить примерно 45 минут. Свеклу обдать холодной водой, очистить и нарезать.
- 2
Картошку нарезать кубиками.
- 3
Морковь натереть на крупной терке. Порезать чеснок, лук, перец, помидоры и пассировать на масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Рыбу нарезать стейками и варить в подсоленной воде 10 мин.
- 5
Рыбу выловить из бульона.
- 6
В бульон положить картошку и цветную капусту. После закипания варить 5-7 мин.
- 7
Пока варится картошка и капуста отделить кожу и кости.
- 8
В суп добавить пассированные овощи, свеклу, рыбу, лавровый лист, специи для рыбы (по желанию). После закипания варить 5 мин.
- 9
Перед подачей посыпать супчик укропом и петрушкой.
