Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность394.4 ккал
Белки28.1 г
Жиры29.2 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Плечо индейки | 3 штуки |
| Вода | 1.8 л |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молодая крапива | 1 пучок |
| Маринованный щавель | 5 столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Индейку выложить в кастрюлю.
2Залить водой и поставить на сильный огонь.
3Дождаться закипания и убавить огонь. Снять пенку.
4Морковь натереть на крупной терке.
5Кастрюлю накрыть крышкой. В общей сложности варить 22 минуты после закипания.
6Лук некрупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7За 7 минут до снятия с огня добавить лук и морковь.
8Снова прикрыть крышкой.
9За 5 минут до готовности разбить в суп яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
10Перемешать и добавить измельченную крапиву и щавель. Перед подачей посолить и поперчить.
11Подавать горячим.
