Энергетическая ценность на порцию

Калорийность268 ккал

Белки22.4 г

Жиры18.8 г

Углеводы1.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:25 минут

1
Яйца отварить вкрутую.
2
Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский
3
Обжарить морковь в разогретом на сковороде оливковом масле с щепоткой крупной соли в течение 5 минут, периодически помешивая.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Отложить готовые яйца и морковь.
5
Залить птицу водой и довести до кипения, снять пену.
6
Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7
Затем добавить морковь.
8
Приправить смесью перцев.
9
Добавить зелень и посолить. Через 5 минут снять с огня.
10
Яйца нарезать не крупно.
11
В каждую порцию добавлять немного мяса и яйца при подаче.