Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность166.3 ккал
Белки3.5 г
Жиры11.7 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зелень черемши | 1 пучок |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 25 г |
| Пшеничная мука | 25 г |
| Овощной бульон | ¾ л |
| Соль | по вкусу |
| Сливки | ¼ л |
| Молотый белый перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до светло-желтого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
- 3
Медленно влейте бульон, помешивая, половину сливок и добавьте мелко нарезанную зелень черемши (примерно 5 столовых ложек). Доведите до кипения и варите 10 минут.
- 4
Перелейте суп в блендер и слегка измельчите, не доводя до однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу. Слегка разогрейте, снимите с огня и добавьте оставшиеся сливки.
