Автор рецептаЕлена Свережева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность536.9 ккал
Белки6.7 г
Жиры42.2 г
Углеводы33.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Консервированная кукуруза | 1 банка |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Вода | 600 мл |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Асафетида | ¼ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Шафран | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Морковь и картофель нарезать кубиками, отварить до готовности в воде со сливочным маслом.
- 2
С помощью блендера суп перетереть в пюре, добавить кукурузу, можно с соком или без, снова перетереть, поставить обратно на плиту — добавить соль и специи (кроме шафрана), влить сливки — прогреть минут 5, постоянно помешивая, снять с огня.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре - 3
Готовое блюдо посыпать тычинками шафрана и подавать со сметаной.
