Энергетическая ценность на порцию

Калорийность79.8 ккал

Белки2.9 г

Жиры3.7 г

Углеводы11.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:20 минут

1
Тыкву очистить от шкурки и семян и нарезать кубиками. Залить водой на палец выше кубиков и варить на небольшом огне 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2
Отдельно в ковшике потушить нарезанный сельдерей в сливках с добавлением сливочного масла. Слегка посолить.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
3
Когда тыква размякнет, посолить ее, поперчить. Затем перемешать и отправить все содержимое кастрюли в блендер и измельчить.
4
Добавить в блендер тушеный в сливках сельдерей. После того, как все смешается, перелить обратно в кастрюлю или разлить по тарелкам.
5
Отдельно сварить зеленый горошек в сливках. Затем измельчить его в блендере.
6
Подавать, украсив суп муссом из горошка и веточками петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень