Автор рецептаSveta Petrovskaya
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежие листья шпината | 500 г |
| Картофель | 2 штуки |
| Лук-порей | 3 штуки |
| Куриный бульон | 400 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сливки | 250 мл |
| TABASCO® | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Креветки | 250 г |
| Белый хлеб | 1 кусок |
Инструкция приготовления
- 1
В большой кастрюле (3–5 литров) растапливаем масло. Жарим лук и чеснок до размягчения.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Моем и рвем руками листья шпината, удаляем стебли. Добавляем в кастрюлю. Шпинат вначале занимает очень много место, но он уменьшится в объеме.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Заливаем бульоном (можно водой). Варим 15 минут.
- 4
Взбиваем блендером.
Инструменты
Блендер - 5
Добавляем сливки, соль, табаско. После закипания, варим 5 минут на медленном огне. Если суп кажется вам густым, добавьте бульон или воду.
- 6
Уже в тарелку добавляем креветки (у меня были просто вареные). Можно поджарить на оливковом масле с чесноком и розмарином. Креветки можно заменить красной рыбой. Фантазируйте.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 7
Я еще добавила пармезан, листик базилика и сухарики с чесноком.
