Автор рецептаAlina Zhunusova
История рецепта
Очень простой и вкусный супчик!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 1 кг |
| Картофель | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Укроп | ½ пучков |
| Петрушка | ½ пучков |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Помидоры | 1 штука |
| Вода | 1 ½ л |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Берем трехлитровую кастрюлю. Подготавливаем овощи: тыкву и картофель отчистить от кожуры (и семян) и нарезать на кубики. Средний помидор залить кипятком, чтобы отошла кожица. Петрушку и укроп измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Мелко шинкуем лук, морковь, чеснок и обжариваем их с маслом в кастрюле на средне-сильном огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавляем картофель, перемешиваем и заливаем водой.
- 4
Как вода закипит, добавляем тыкву, слегка убавляем огонь и оставляем все легко покипеть примерно 10 минут, потом солим и варим до готовности картофеля.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Помидор очищаем, нарезаем на кубики и добавляем в суп. Варим все еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Добавляем петрушку и укроп, слегка перчим.
- 7
Блендером перемалываем содержимое кастрюли в пюре. Суп подаем горячим с листиком петрушки.
Инструменты
Блендер
