Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность154.1 ккал
Белки7.4 г
Жиры5.1 г
Углеводы17.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цветная капуста | 500 г |
| Замороженная овощная смесь | 250 г |
| Молоко | ¼ л |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Укроп | 1 столовая ложка |
| Вода | 1 ¾ л |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Из овощей приготовить отвар.
- 2
Цветную капусту очистить от листьев, вымыть, разобрать на кочешки, положить в процеженный отвар, сварить до мягкости. Пару соцветий отложить для украшения.
- 3
Заправить мукой, разведенной в 1/8 литра холодного молока. Прокипятить. Соединить с желтками, разболтанными с молоком, посолить, добавить рубленный укроп и хорошо взбить в блендере.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Разлить по тарелкам, украсить соцветиями.
