Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность190.6 ккал
Белки11.4 г
Жиры12.4 г
Углеводы10.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Шампиньоны | 400 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Сливки 10%-ные | 125 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белый лук | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Шампиньоны, не размораживая, разделить на две части (2/3 и 1/3). Третью часть поместить в кипящую воду, посолить, добавить специи по вкусу и кипятить 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Оставшиеся грибы положить в блендер, добавить туда луковицу, полстакана полученного бульона с отварными грибами и все измельчить.
Инструменты
Блендер - 3
Полученную смесь выложить в кастрюлю (предварительно кинув туда кусочек сливочного масла) и прокипятить 10 минут.
- 4
Добавить в блюдо сливки и довести до кипения. Затем поместить в кастрюлю специи и перец по вкусу, можно немного чеснока. Накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Суп готов.
