Автор рецептаНаталья Горохова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность707 ккал
Белки50.2 г
Жиры45.9 г
Углеводы23.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриные ножки | 7 штук |
| Зеленый горошек | 1 банка |
| Сливки 25%-ные | 300 мл |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Укроп | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Морковь | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Поставить вариться куриные ножки, варить 8 минут после закипания воды. Добавить картофель и варить все вместе, пока мясо не будет отставать от косточек (кости выловить).
- 2
Зеленый горошек потолочь или прокрутить в блендере (можно со шпинатом, можно добавить лесные грибы, или шампиньоны).
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
В бульон добавить лавровый лист, морковь мелко натереть и пассеровать вместе с луком-репкой, добавить молотый перец.
- 4
В кипящую бульонную массу высыпать зажарку, добавить хмели-сунели, зеленый лук, зелень, сливки и тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Варить примерно 5-8 минут.
- 6
Накрыть крышкой и дать настояться, также можно употреблять в холодном виде.
