Автор рецептаСтряпуха
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность259.9 ккал
Белки8.8 г
Жиры1.3 г
Углеводы56.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 6 головок |
| Помидоры | 6 штук |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Зеленый базилик | 3 столовые ложки |
| Деревенский хлеб | 1 штука |
| Орегано | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Помойте помидоры, просушите и крупно нарежьте. Лук очистите и крупно нарежьте. Зелень помойте, просушите и мелко порубите.
Инструменты
Нож шефский - 2
В кастрюле вскипятите 1,5 л воды и поместите в кипящую воду томаты, лук и зелень. Посолите, поперчите и заправьте суп несколькими ложками оливкового масла. Варите овощи в кипящей воде, пока лук не разварится.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Пока суп варится, подсушите на гриле или в духовке несколько ломтей хлеба из муки грубого помола или с отрубями. Натрите хлеб чесноком, посыпьте рубленой петрушкой и базиликом.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 4
В каждую тарелку поместите по ломтю хлеба с зеленью и залейте половником супа. Также можно посыпать сухим орегано.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
