Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность174.3 ккал
Белки3.1 г
Жиры11.5 г
Углеводы15.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 600 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Овощной бульон | 325 мл |
| Сливки 10%-ные | 3 столовые ложки |
| Шнитт-лук | 8 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень выложите помидоры, разрезанные на 4 части и очищенные от семян перцы и разрезанный на 4 части лук. Сбрызните оливковым масло и аккуратно перемешайте.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Запекайте примерно 40 минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Выньте из духовки и оставьте остывать.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Порциями измельчите остывшие овощи в блендере до однородной массы. Затем протрите массу через сито в большую миску. Добавьте бульон и сливки. Посолите и охладите.
Инструменты
Блендер - 4
Подавайте, разлив по чашкам и посыпав шнитт-луком. По желанию можете добавить кубики льда.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
