Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность432.5 ккал
Белки21.5 г
Жиры28.3 г
Углеводы16 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Светлое пиво | ½ л |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Сахар | 2 чайные ложки |
| Тертый сыр | 250 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Тмин | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Черный хлеб | 1 кусок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Желтки растереть с сахаром и солью. Добавить сметану и взбить в однородную смесь.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Пиво вскипятить в эмалированной посуде, снять с огня, развести в нем сметанно-яичную смесь, добавить тмин и тертый сыр. Затем вновь подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения.
- 3
Нарезать хлеб произвольно (я нарезала палочкам), посыпать солью и подсушить в духовке.
- 4
Горячие сухарики посыпать измельченным чесноком и тмином.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
В порционную тарелку налить суп, положить несколько сухариков, украсить веточкой зелени.
