Энергетическая ценность на порцию

Калорийность423 ккал

Белки26.8 г

Жиры24 г

Углеводы25.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:4 часа

1
Баранину залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и лавровый лист и варить до готовности.
2
Достать мясо из бульона и нарезать ломтиками.
3
Замесить тесто из муки, яиц и воды, тонко раскатать и нарезать квадратами со стороной 2 см. Опустить тесто в кипящий бульон.
Инструменты
Скалка
4
Нарезать лук кольцами и добавить в бульон. Варить до готовности. Посолить, поперчить.
5
Соединить мясо с супом. Посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень