Автор рецептаАлёна Казавчинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Щавель | 3 пучка |
| Картофель | 5 штук |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Филе куриного бедра | 5 штук |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Растительное масло | 100 мл |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Смесь перцев | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
Инструкция приготовления
1Подготовить продукты.
2Лук и морковь очистить и помыть.
3Куриные бедра залить водой, посолить и поставить варить бульон.
4Снять пену, добавить лавровый лист.
5Также добавить перец.
6Картофель почистить и помыть.
Инструменты
Нож картофельный
7Нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
8Морковь натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
9Лук нарезать мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
10На сковороду налить растительное масло и добавить морковь и лук.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
11Перемешать и пассеровать.
12К готовому бульону с курицей добавить пассерованные овощи.
13Туда же добавить нарезанный картофель, варить все до полной готовности.
14Щавель нарезать некрупно.
15Добавить нарезанный щавель к готовому бульону.
16Яйца разбить в миску и взболтать.
17Яичную смесь вылить в готовый суп и перемешать.
18Яйцо свернется и получится «лапша».
19Разлить по тарелкам и добавить сметану.
