Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность402.7 ккал
Белки11.5 г
Жиры18.3 г
Углеводы50.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 4 штуки |
| Белокочанная капуста | 1 ½ кг |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Помидоры | 4 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Довести воду до кипения, подсолить и убавить огонь.
- 2
Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду.
- 3
Мелко нарезанный лук поджаривать в растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить, добавить нарезанные томаты, потушить с небольшим количеством воды.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Тушеные овощи выложить в бульон, добавить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей заправить сметаной.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон
