Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность629.4 ккал
Белки33.2 г
Жиры39.6 г
Углеводы37.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжий фарш | 400 г |
| Свежие шампиньоны | 400 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зеленый лук | ½ пучков |
| Плавленый сыр | 200 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Овощи очистить. Лук и картофель порезать кубиками. Сельдерей маленькими кусочками, морковь –— соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Зеленый лук вымыть и нашинковать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В кастрюле обжарить в масле фарш 5 минут.
- 5
Добавить шампиньоны, готовить 3 минуты.
- 6
Выложить нарезанные овощи и готовить еще 5 минут.
- 7
Влить воду, довести до кипения, положить картофель и варить, пока картофель не будет готов, постепенно добавляя сыр.
- 8
Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 минуту.
- 9
Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью или мелко нарубленным зеленым луком.
