Сливочный суп из шпината

АВТОР: Dmitriy Valtsev

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Dmitriy ValtsevПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

344

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Замороженный шпинат

400 г

Крупная соль

1 чайная ложка

Сливочное масло

2 столовые ложки

Сладкий лук

1 штука

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Сливки 20%-ные

250 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Свежемолотый черный перец

½ чайные ложки

Вода

½ л

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Шпинат разморозить и тщательно отжать. Разогреть в сотейнике сливочное масло и тушить шпинат 10 минут.

Инструмент

Сотейник

2Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Затем всыпать к нему муку и хорошенько перемешать в течение 1–2 минут. Влить 0,5 литра теплой бутилированной воды и довести до кипения. Когда суп загустеет, добавить измельченный шпинат и сливки. Прогреть его, но не доводить до кипения. Посолить.