Автор рецептаDmitriy Valtsev
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность344.1 ккал
Белки9.8 г
Жиры26.6 г
Углеводы22.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Замороженный шпинат | 400 г |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Сладкий лук | 1 штука |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Сливки 20%-ные | 250 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Свежемолотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Вода | ½ л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Шпинат разморозить и тщательно отжать. Разогреть в сотейнике сливочное масло и тушить шпинат 10 минут.
Инструменты
Сотейник - 2
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Затем всыпать к нему муку и хорошенько перемешать в течение 1–2 минут. Влить 0,5 литра теплой бутилированной воды и довести до кипения. Когда суп загустеет, добавить измельченный шпинат и сливки. Прогреть его, но не доводить до кипения. Посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Разлить по тарелкам, в каждую выложить кружок сваренного вкрутую яйца и приправить черным перцем.
