Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность683.1 ккал
Белки10 г
Жиры48.4 г
Углеводы53.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Миндальная паста | ½ стаканов |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Сливочное масло | 240 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 1 ¼ стаканов |
| Экстракт миндаля | 1 чайная ложка |
| Хлопья миндаля | 60 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В комбайн положите миндальную пасту, соль и 0,25 стакана сахара. Хорошо перемешайте.
- 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите фольгой прямоугольную форму и сверху смажьте маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Миксером взбейте размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром до состояния крема. Добавьте миндальную пасту, яичный желток и миндальный экстракт. Снова хорошо взбейте. Уменьшите скорость миксера и введите муку. Выложите тесто в форму.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Слегка взбейте яичный белок и смажьте тесто. Сверху посыпьте миндальными хлопьями.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Выпекайте до готовности и золотистого цвета 35-40 минут. Охладите в форме 1 час и переложите на доску. Разрежьте на квадраты или прямоугольники.
