Автор рецептаЕда
Рецепт от Виктории Боярской — повара и гастрономического писателя.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Овсяные хлопья | 1 стакан |
| Чернослив | 5 штук |
| Курага | 5 штук |
| Бананы | 1 штука |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Фруктовое пюре | 180 г |
| Орехи | 2 столовые ложки |
| Финики | 6 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать мелко сухофрукты, измельчить орехи, размять вилкой банан. Смешать все с овсянкой, медом и фруктовым пюре. Дать настояться 15 минут. (Можно использовать более легкие овсяные хлопья или гранолу, но тогда количество пюре нужно сократить примерно в полтора раза.)
Инструменты
Нож шефский - 2
По консистенции готовая смесь должна напоминать крутую геркулесовую кашу. Можно чуть-чуть разбавить ее кипятком, если консистенция сухая, — примерно 1–2 столовых ложки. И наоборот, добавить немного овсянки, если консистенция кажется влажной.
- 3
Застелить противень пергаментом, смазать его тонким слоем масла. Выложить овсяную смесь на пергамент ровным сантиметровым слоем. Запекать при температуре 160 градусов 20–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Нарезать пласт на равные порции. Сверху положить две половинки финика и завернуть каждую порцию в отдельную фольгу. Есть вместе с кофе или чаем.
