Автор рецептаСергей Данилов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность261.7 ккал
Белки13.1 г
Жиры15.4 г
Углеводы18.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красная фасоль | 1 стакан |
| Мясной бульон | 1 ½ л |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Молотая паприка | 1 чайная ложка |
| Картофель | 1 штука |
| Варено-копченая колбаса | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Фасоль замочить в холодной воде на 2–3 часа, или на ночь. Потом сварить до готовности, посолить. Нарезать овощи кубиками.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
Разогреть в сковороде масло и пассеровать лук с перцем. Колбасу нарезать кружками или кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В кастрюлю с готовой фасолью добавить нарезанный картофель и пассерованные овощи. Влить бульон, довести до кипения, положить колбасу, петрушку и варить 5 минут.
